Abatoare și unități de prelucrare a cărnii

Abatoarele și unitățile de prelucrare a cărnii (fabricile de procesare) sunt parte importantă a industriei cărnii.

În conformitate cu tipul, volumul și dimensiunea abatorului, se realizează construcția acestuia

plecând de la instalația echipamentelor, de alimentare cu apă, cu energie electrică,

a sistemelor de tratare a apelor uzate, a drumurilor și a mediului în abator.

Pentru a procesa corespunzător carnea, Midal oferă soluții moderne, tehnologice, ecologice și eficiente.

Oferim prin tehnologia de răcire, economii de energie de până la 71%, care contribuie la o instalație

cu o mare eficiență, iar în acest fel se reduce la minim deteriorarea cărnii.

AVANTAJELE ABATOARELOR

Abatorul:

✓ Este o soluție eficientă și modernă;

✓ Reduce la minim deteriorarea cărnii;

✓ Asigură un mediu ergonomic.

Componentele abatoarelor și unităților de prelucrare a cărnii

Midal alături de Cantek oferă:

Sisteme de padoc
Echipamente pentru abator și sisteme avansate de procesare a cărnii
Sisteme de răcire, congelare șoc și depozitare frigorifică sau de congelare
Echipamente suplimentare, cum ar fi cabină basculabilă și sisteme de uscare a sângelui
Feronerie în zonele de igienă și iluminat din cadrul fabricii
Izolare pentru podea, perete și tavan.

Prioritatea noastră constă în asigurarea unui mediu ergonomic, eficient, rezistent, durabil și sigur.

Echipamentele utilizate de către noi sunt alese pe criterii de fiabilitate sporită, cu o durată de viață medie de 15 ani.

Beneficile tale:

Agentul frigorific utilizat este din ce în ce mai important, acesta având impact asupra mediului înconjurător dar și asupra costurilor în exploatare. De aceea Midal, utilizează agenți frigorifici ce se supun normelor europene în vigoare.

Opțional camerele de refrigerare pot fi prevăzute cu:

– pardoseală izolată și cu strat de uzură de tip TEGO, aluminiu sau inox;
– sistem monitorizare temperatură;
– perdea siliconică sau perdea aer;
– instalație back-up.

Oferim servicii adaptabile fiecărui client și partener, acordând suport tehnic de specialitate încă de la primele discuții.

Beneficile tale:

Oferim soluții specializate ce sunt certificate la nivel european.

Pe baza solicitării venite de la fiecare client, realizăm următorii pași:

Audit și consultanță;
Proiectare tehnică;
Transmitere ofertă comercială;
Semnare contract;
Livrare echipamente și produse;
Montaj cu o echipă de profesioniști a soluției propuse;
Verificare a soluției frigotehnice;
Instruire client;
Servicii de garanție și post-garanție.

CONFIGURATORUL
MIDAL

Configuratorul MIDAL

Configurează-ți camera frigorifică dedicată afacerii tale, simplu și rapid! Obține în maxim 10 minute o ofertă de preț adaptată nevoilor tale!

Configurator