Procesul de pre-răcire sau răcirea hidro este utilizată de cele mai multe ori pentru
pre-răcire a diferitelor fructe, legume și fructe de mare.
Unitățile de răcire hidraulice produc apă rece, apoi realizează contactul între apă și produsul
ce trebuie să fie răcit, reducând temperatura rapid cu 2-40 C. În acest fel se prelungește durata de valabilitate
a fructelor, legumelor și fructelor de mare.
Pentru a preveni alterarea, pierderea aromei și risipa de produs se utilizează unitățile de răcire hidro.
Pentru a fi eliminată problema din timpul recoltării atunci când se țin fructele și legumele timp îndelungat
în locul unde sunt culese se utilizează sistemele de pre-răcire. Astfel fructele și legumele nu se mai deshidratează,
micșorează, întăresc tulpinile sau nu mai pierd în greutate și nu își mai deteriorează aspectului general.
✓ Economii de apă;
✓ Consum redus de energie;
✓ O durată mai lungă de funcționare.
Sistemul de răcire hidraulic este construit astfel încât să poată fi ușor de igienizat și întreținut. Astfel, sunt costuri minime de mentenanță periodică și au o durată mai lungă de funcționare.
Agentul frigorific utilizat este din ce în ce mai important, acesta având impact asupra mediului înconjurător dar și asupra costurilor în exploatare. De aceea Midal, utilizează agenți frigorifici ce se supun normelor europene în vigoare.
Opțional camerele de refrigerare pot fi prevăzute cu:
– pardoseală izolată și cu strat de uzură de tip TEGO, aluminiu sau inox;
– sistem monitorizare temperatură;
– perdea siliconică sau perdea aer;
– instalație back-up.
Oferim soluții specializate ce sunt certificate la nivel european.
Pe baza solicitării venite de la fiecare client, realizăm următorii pași:
Proiectele de frigotehnie și cele care implică instalații frigorifice sunt specialitatea noastră. Te sprijinim cu toate informațiile de care ai nevoie, lasă-ne detaliile proiectului tău, aici:
Configurează-ți camera frigorifică dedicată afacerii tale, simplu și rapid! Obține în maxim 10 minute o ofertă de preț adaptată nevoilor tale!
Specialistul Midal îți stă la dispoziție de luni până vineri între orele 09:00 – 17:30
Copyrights © Midal 2022. Toate drepturile rezervate.
