Realizăm la cheie camere, tuneluri, containere și depozite frigorifice
Realizăm la cheie camere, tuneluri, containere și depozite frigorifice
Tunelurile sunt utilizate pentru răcirea sau congelarea de carne, pește, legume, fructe,
produse de patiserie, paste și mâncare preparată.
Cu tunelurile de răcire vei avea o reducere controlată a temperaturii!
Trecerea aerului criogenic peste produse are ca rezultat un timp de răcire mult mai mic și este mult mai uniform.
O inginerie precisă și clară vă răspunde prompt la nevoile și cerințele tale.
Tunelurile sunt realizate pentru a răci carnea după sacrificare sau după porționare conform intervalelor de
timp predeterminate, cerute de client astfel încât să se protejeze proprietățile organoleptice și de igienă produselor.
Sectorul fructelor și legumelor are nevoie să îndeplinească condiții specifice, astfel este necesară o atenție deosebită.
De exemplu, pierderea de apă din legume este una dintre principalele cauze de deteriorare după recoltare.
Prin urmare, tunelurile frigorifice trebuie să fie proiectate pentru a se potrivi fiecărui tip de produs.
Răcirea face parte din ultimă etapă a procesului de producție, iar tehnologia pe care o avem, vă permite să aveți un proces de răcire eficient și vă garantează produsul final.
Tunel de răcire are funcția de a minimiza pierderea în greutate a produsului, astfel se reduce și risipa alimentară cauzată de producători sau comercianți. Mai mult, produsul alimentar este manevrat cu grijă pe parcursul întregului traseu de răcire.
Tunelurile de răcire sunt disponibile în diferite lungimi, lățimi și capacități de răcire, totul este adaptat în funcție de necesitate.
Tunelurile de răcire asigură și controlează temperatura produsului prin procese precum răcirea prin convecție, conducție și radiație.
Realizăm tuneluri de răcire în funcție de cerințele fiecărui proiect. Astfel, proiectarea, producția și instalarea este personalizată pentru a satisface pe deplin așteptările tale și de a oferi performanțe maxime.
Agentul frigorific utilizat este din ce în ce mai important, acesta având impact asupra mediului înconjurător dar și asupra costurilor în exploatare. De aceea Midal, utilizează agenți frigorifici ce se supun normelor europene în vigoare.
Opțional tunelurile frigorifice pot fi prevăzute cu:
– pardoseală izolată și cu strat de uzură de tip TEGO, aluminiu sau inox;
– sistem monitorizare temperatură;
– perdea siliconică sau perdea aer;
– instalație back-up.
Oferim soluții specializate ce sunt certificate la nivel european.
Pe baza solicitării venite de la fiecare client, realizăm următorii pași:
Configurează-ți camera frigorifică dedicată afacerii tale, simplu și rapid! Obține în maxim 10 minute o ofertă de preț adaptată nevoilor tale!
Proiectele de frigotehnie și cele care implică instalații frigorifice sunt specialitatea noastră. Te sprijinim cu toate informațiile de care ai nevoie, lasă-ne detaliile proiectului tău, aici:
Specialistul Midal îți stă la dispoziție de luni până vineri între orele 09:00 – 17:30
Copyrights © Midal 2022. Toate drepturile rezervate.
