Camere refrigerare

Flexibilitate în dimensionare și control precis al costurilor

Camerele de refrigerare păstrează o gamă variată de produse — fructe, legume, pește și fructe de mare, carne, ouă, lactate, produse farmaceutice sau anumite plante — într-un spațiu cu temperatură controlată artificial, pentru condiții optime de stocare.

0…+4°C interior Panouri poliuretan Izolație eficientă

Cum funcționează

Sistemul frigorific

CompresorComprimă agentul frigorific

CondensatorCedează căldura în exterior

EvaporatorPreia căldura din cameră

VentilatoareDistribuie uniform aerul rece

Completat de o izolație eficientă, esențială pentru menținerea temperaturii și optimizarea consumului.

0…+4°C

Temperatura optimă de stocare

Despre

Condiții controlate, pe întregul lanț de depozitare

Camerele de refrigerare asigură păstrarea produselor perisabile în condiții controlate, menținând calitatea și siguranța pe întregul lanț de depozitare. Sunt folosite acolo unde controlul temperaturii este esențial, iar dimensiunile se stabilesc în funcție de spațiul disponibil și cerințele proiectului.

Camerele de refrigerare MIDAL sunt dezvoltate pentru performanță, fiabilitate și eficiență energetică.

HoReCa Retail Procesare alimentară

Caracteristici

Construite pentru performanță și eficiență

Izolație termică eficientă

Etanșeitate bună

Nivel redus de zgomot

Consum energetic optimizat

Temperatură constantă și controlată

Standarde adaptate fiecărei industrii

Panouri termoizolante tip sandwich, cu miez din poliuretan și suprafețe exterioare din tablă de oțel vopsită în câmp electrostatic, conform standardelor fiecărei industrii.

Colțurile sunt prevăzute cu accesorii sanitare, care facilitează igienizarea și întreținerea spațiului.

Echipare suplimentară

Camere de refrigerare Midal

În funcție de cerințele proiectului tău, camerele pot fi echipate suplimentar cu:

Pardoseală izolată

Strat de uzură TEGO, aluminiu sau inox

Monitorizare temperatură

Sistem dedicat de urmărire a temperaturii

Perdea siliconică sau de aer

Reduce pierderile de frig la acces

Instalație de back-up

Continuitate în funcționare

Aplicații

Camerele de refrigerare sunt utilizate pentru:

Recepția mărfurilor

Asigură condiții conforme pentru recepția produselor, în acord cu standardele sanitare, și permit depozitarea temporară în condiții controlate.

Depozitarea produselor

Mențin condiții optime de temperatură pentru stocarea produselor, contribuind la continuitatea operațională și la păstrarea calității acestora.

Manipularea produselor

Facilitează accesul rapid și manipularea eficientă a produselor, prin configurarea corectă a spațiului și a sistemelor de acces.

Expertiză

Solicită o ofertă personalizată

Proiectele de refrigerare necesită precizie, experiență și o înțelegere clară a cerințelor tehnice. MIDAL oferă expertiză completă în proiectarea și implementarea instalațiilor frigorifice, adaptate fiecărei industrii. Pentru o soluție personalizată, trimite-ne detaliile proiectului tău.

Proiectare și execuție completă la cheie
Soluții adaptate fiecărei industrii
Service și mentenanță cu intervenție rapidă
Ofertă personalizată în maxim 24h

Specialistul Midal îți stă la dispoziție:

Luni–Vineri, 09:00 – 17:30

✉️ contact@midal.ro

Trimite Cerere de Ofertă

Completează formularul și îți răspundem în maxim 24h.

✓

Cererea a fost trimisă!

Îți răspundem cu o ofertă personalizată în maxim 24h.

Întrebări frecvente

Tot ce trebuie să știi despre camerele de refrigerare.

Ce este o cameră de refrigerare și la ce se folosește?

O cameră de refrigerare este un spațiu izolat termic, dotat cu sistem de răcire, folosit pentru păstrarea produselor la temperaturi scăzute controlate. Camerele de refrigerare sunt utilizate în special în industria alimentară, depozite frigorifice, restaurante, supermarketuri și laboratoare. Rolul principal al unei camere frigorifice este menținerea prospețimii produselor perisabile, încetinirea dezvoltării bacteriilor și prelungirea duratei de depozitare. Temperatura de funcționare variază de obicei între 0 și +8 grade Celsius, în funcție de tipul produselor depozitate.

Ce temperatură trebuie setată într-o cameră de refrigerare pentru alimente?

Temperatura într-o cameră de refrigerare pentru alimente trebuie setată, în general, între 0°C și +4°C, în funcție de tipul produselor depozitate. Acest interval asigură păstrarea prospețimii, încetinirea dezvoltării bacteriilor și menținerea calității alimentelor pe durata depozitării. Pentru anumite produse, temperatura poate varia:

Carne și pește: între 0°C și +2°C
Lactate: între +2°C și +4°C
Fructe și legume: între +4°C și +8°C

Setarea corectă a temperaturii într-o cameră de refrigerare este esențială pentru siguranța alimentară și respectarea standardelor din industria alimentară. În plus, menținerea unei temperaturi constante contribuie la reducerea pierderilor și la optimizarea duratei de depozitare.

Ce componente principale are o cameră de refrigerare?

O cameră de refrigerare este formată din panouri izolante, ușa frigorifică, unitate de răcire și sistem de control al temperaturii. Panourile termoizolante reduc pierderile de frig și scad consumul de energie. Unitatea de răcire include compresorul, condensatorul și evaporatorul, care asigură producerea și distribuția aerului rece. Sistemul de control permite setarea și menținerea temperaturii dorite în camera frigorifică. Funcționarea corectă a tuturor acestor componente influențează eficiența și durata de viață a camerei de refrigerare.

Cât consumă o cameră de refrigerare și de ce depinde consumul de energie?

Consumul de curent al unei camere de refrigerare depinde de volumul camerei, grosimea izolației, puterea compresorului și frecvența deschiderii ușii. O cameră frigorifică bine izolată, cu panouri de calitate și sistem de răcire dimensionat corect, poate avea un consum optim și stabil. De asemenea, temperatura exterioară și modul de încărcare cu produse influențează consumul de energie. Pentru reducerea costurilor, este recomandată întreținerea periodică a sistemului de răcire și evitarea deschiderii frecvente a ușii camerei de refrigerare.