Organizare logistică pentru băuturi, fructe de decor și ingrediente perisabile de cocktail.
Depozitul și camera frigorifică au un rol principal în menținerea unei temperaturi constante pentru a prelungi viața produselor depozitate și pentru a asigura o servire impecabilă. Indiferent că vorbim despre băuturi, fructe pentru decor sau ingrediente pentru cocktailuri, o depozitare corectă elimină pierderile financiare.
Există facilități întregi dedicate depozitării la rece pentru baruri și terase, însă trebuie luate în considerare elemente specifice pentru a nu afecta siguranța mărfurilor. O cameră frigorifică bine proiectată optimizează fluxul de lucru și reduce consumul de energie față de utilizarea a multiple răcitoare de băuturi.
Pentru o depozitare cât mai eficientă în zona de bar, implementăm soluții care facilitează gestiunea stocurilor:
Proiectăm spațiul astfel încât să poți respecta cu ușurință regulile FIFO (first in, first out), asigurând rotația corectă a produselor.
Camerele noastre sunt dotate cu senzori digitali care previn înghețarea accidentală a băuturilor sau încălzirea ingredientelor perisabile.
Ușile frigorifice sunt echipate cu balamale și garnituri de înaltă rezistență, pregătite pentru deschiderile frecvente din timpul orelor de vârf ale terasei.
Configuratorul Midal
Configurează-ți camera frigorifică dedicată afacerii tale, simplu și rapid! Obține în maxim 10 minute o ofertă de preț adaptată nevoilor tale.
Accesează configuratorul
Proiectele de frigotehnie și cele care implică instalații frigorifice sunt specialitatea noastră.
Te sprijinim cu toate informațiile de care ai nevoie — lasă-ne detaliile proiectului tău, aici:
Îți răspundem cu o ofertă personalizată în maxim 24h.
Tot ce trebuie să știi despre camerele frigorifice pentru bar și terasă
