Este mai bine să previi, decât să tratezi situațiile neplăcute!
Acest principiu se aplică și domeniului industrial, deoarece costurile de achiziție, efortul persoanelor implicate pentru achiziția noii soluții și timpul de implementare a unei noi camere frigorifice sau unui nou depozit frigorific poate fi unul mult mai costisitor, decât costurile unei mentenanțe periodice.
Dar ce presupune mentenanța sau întreținerea camerei/ depozitului frigorific?
Mentenanța constă în utilizarea unor instrumente și tehnici de analiză pentru a identifica anomaliile și defectele la sistemul frigorific pe care îl deții astfel încât acestea să poată fi reparate înainte de a apărea o defecțiune mai mare sau chiar la întregul sistem.
Care este scopul mentenanței sau întreținerii camerei/ depozitului frigorific?
Scopul principal este de a efectua întreținerea, curățarea și repararea sistemului frigorific la un moment programat. Programarea trebuie realizată în momentul cel mai rentabil pentru a preveni orice defecțiune.
Care este numărul minim pentru o mentenanță sau întreținerea camerei/ depozitului frigorific?
Pentru a stabili un număr minim de lucrări de mentenanță trebuie să ai în vedere mai multe elemente, precum:
- Care sunt nevoile tale?
- Ce sistem de depozitare frigorific deții?
- Cât de des este utilizat depozitul sau camera frigorifică și ce cantități sunt depozitate?
Ce presupune mentenanța camerei/ depozitului frigorific?
Pentru a analiza eventualele defecțiuni, persoana care execută mentenanța utilizează tehnologii de monitorizare a stării camerei sau depozitului frigorific în timp real și diverse sisteme care să permită comunicarea între diferite echipamente.
Cum se reduc costurile?
Un raport al PwC estimează că utilizarea corectă a unei mentenanțe în industria de producție reduce costurile cu 12% și crește timpul de funcționare cu 9%. Pe lângă toate acestea, mentenanța programată prelungește durata de viață a activelor mai vechi cu 20% și reduce riscurile pentru siguranță, mediu, calitate și sănătate cu până la 14%.
Care sunt avantajele mentenanței sau întreținerii camerei/ depozitului frigorific?
Este demonstrat că programele de mentenanță la sistemele frigorifice:
- cresc randamentul investiției, chiar și de 10 ori;
- identifică anomaliile și defecțiunile;
- reduc costurile semnificativ (unele statistici indică un procent de cel puțin 30%);
- reduc defecțiunile grave cu aproximativ 70% – 75%;
- reduc timpul de nefuncționare, chiar și cu 35% – 45%;
- scad costul pieselor de schimb și al consumabilelor.
Care sunt dezavantajele mentenanței sau întreținerii camerei/ depozitului frigorific?
- poate fi considerată costisitoare la un moment dat;
- necesită un anumit timp de nefuncționare a sistemului frigorific dacă se detectează o anomalie sau defecțiune;
- trebuie angajată o persoană specializată sau să se apeleze la o companie specializată.
După cum spune analistul Forrester Paul Miller, mentenanța „poate elimina defecțiunile neplanificate, care adesea oferă economii directe în întreținere, dar la fel de important, prin scoaterea din funcțiune a unui tren înainte de a se sparge – asta înseamnă un serviciu mai bun pentru clienți și clienți mai fericiți”.
